サーファーに花粉症はいない ~現代病の一因は「ビタミンD」欠乏だった!~

炎症性ケミカルメディエーターを作る細胞は、その近くにある脂肪酸を使うという傾向があるので、オメガ3脂肪酸を積極的に摂取することで、オメガ3脂肪酸由来の炎症性ケミカルメディエーターを作りやすいようにして、炎症の軽減(略)逆にオメガ6系優位の場合は、炎症性疾患(アテローム性動脈硬化症、喘息、関節炎、血栓症)や発がんが促進

※抗がん剤オブジーボのような話で私は好きです。